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凉泡菜凉面好简单
/周子钦,王景茹
作者
周子钦,王景茹
价格
CNY29.80
出版者
江苏美术出版社
索书号
TS972/7718
ISBN
978-7-5344-7322-7
分类号
TS972.121
页数
102页
出版日期
20150101
出版地
南京
附件
:
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:王景茹
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设置4
:本书提供了各种食材的选购与处理方法,以及制作凉菜和泡菜的诀窍。“人气凉面篇”,精选13种脍炙人口的好吃凉面,如香滑弹牙的鸡丝凉面等。另外还介绍了超级方便的11种拌面酱,再搭配25种速配面料,就能变幻出千变万化的自拌凉面。
附注提要
本书提供了各种食材的选购与处理方法,以及制作凉菜和泡菜的诀窍。“人气凉面篇”,精选13种脍炙人口的好吃凉面,如香滑弹牙的鸡丝凉面等。另外还介绍了超级方便的11种拌面酱,再搭配25种速配面料,就能变幻出千变万化的自拌凉面。
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1
TS972/7718
KT3294421
KT53
阳宗海分馆
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