返回检索首页
我的图书馆登录
果蔬贮藏保鲜技术
/张恒
作者
张恒
价格
CNY10.00
出版者
四川科学技术出版社
索书号
S660.9/1291
ISBN
978-7-5364-6674-6
分类号
S660.9
页数
173页
出版日期
20090101
出版地
成都
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程，论述了果蔬贮藏保鲜的原理，并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
附注提要
本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程，论述了果蔬贮藏保鲜的原理，并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
S660.9/1291
KT3165500
KT28
经开区分馆
入藏
借阅
0
相关链接：