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一学就会的诱惑川菜
/张云甫, 瑞雅,美食生活工作室
作者
张云甫,
瑞雅,美食生活工作室
价格
CNY29.80
出版者
青岛出版社
索书号
TS972/1215
ISBN
978-7-5552-6473-6
分类号
TS972.182.71
页数
157页
出版日期
20180101
出版地
青岛
附件
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:本书从川菜食材基础处理,到调料介绍,制作地道川菜凉菜与热菜、川味经典主食与小吃等,再现了活色生香的川菜制作手法。
附注提要
本书从川菜食材基础处理,到调料介绍,制作地道川菜凉菜与热菜、川味经典主食与小吃等,再现了活色生香的川菜制作手法。
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1
TS972/1215
KT3130839
KT28
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