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舌尖上的中国: 中华美食炮制方法指南
/陈志田
作者
陈志田
价格
CNY68.00
出版者
中国华侨出版社
索书号
TS972/7446
ISBN
978-7-5113-5537-9
分类号
TS972.117-64
页数
316页
出版日期
20150101
出版地
北京
附件
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:本书精选了近200道最具有地方特色的菜肴与风味小吃,几乎囊括中国各地最具有代表性的特色美食,分为经久不衰的老字号、名士醉心的饕餮、倾世名城倾世菜,源远流长的传世美肴,老祖宗流传的乡土味道等篇章。
附注提要
本书精选了近200道最具有地方特色的菜肴与风味小吃,几乎囊括中国各地最具有代表性的特色美食,分为经久不衰的老字号、名士醉心的饕餮、倾世名城倾世菜,源远流长的传世美肴,老祖宗流传的乡土味道等篇章。
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1
TS972/7446
KT3130755
KT28
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