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面包糕点加工技术/罗松明，肖付刚

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    本书介绍了多种面包、蛋糕、糕点等面制食品的加工技术。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS213/6046 KT3127741 经开区分馆 入藏
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