返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

面包生产工艺与配方/苏东海，苏东民

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:苏东民
  • 设置3:
  • 设置4:本书介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、储藏保鲜，以及各式花色面包的生产。
    • 附注提要
    本书介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、储藏保鲜，以及各式花色面包的生产。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS213/4443 KT3127645 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0
    相关链接：