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粮食加工技术
/沈群
作者
沈群
价格
CNY12.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS210/3418
ISBN
978-7-5019-6379-9
分类号
TS210.4
页数
183页
出版日期
20080101
出版地
北京
附件
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:本书共六章,内容包括:粮食品种与营养价值、稻米及米制品加工、小麦及面制品加工等。
附注提要
本书共六章,内容包括:粮食品种与营养价值、稻米及米制品加工、小麦及面制品加工等。
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登录号
1
TS210/3418
KT3127589
KT28
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