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北方果蔬贮藏保鲜技术
/王淑琴
作者
王淑琴
价格
CNY16.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
S660.9/1031
ISBN
978-7-5019-7607-2
分类号
S660.9
页数
202页
出版日期
20100101
出版地
北京
附件
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:本书讲解了北方果蔬的贮藏保鲜技术，介绍了微型冷库的设计，以及国内外先进的果蔬物流技术及其操作要点等。
附注提要
本书讲解了北方果蔬的贮藏保鲜技术，介绍了微型冷库的设计，以及国内外先进的果蔬物流技术及其操作要点等。
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1
S660.9/1031
KT3127587
KT28
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