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关注身边的食品安全
/沈立荣
作者
沈立荣
价格
CNY15.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
R155.5/3404
ISBN
978-7-5019-5960-0
分类号
R155.5
页数
266页
出版日期
20070101
出版地
北京
附件
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:沈立荣
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:本书介绍了大量国内外典型的最新食品安全案例，包括：植物性食物中毒、动物性食物中毒、霉菌与霉菌毒素性食物中毒、腐败变质食品引起的食物中毒等。
附注提要
本书介绍了大量国内外典型的最新食品安全案例，包括：植物性食物中毒、动物性食物中毒、霉菌与霉菌毒素性食物中毒、腐败变质食品引起的食物中毒等。
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馆藏信息
序号
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卷册说明
1
R155.5/3404
KT3127584
经开区分馆
入藏
2
R155.5/3404
KT3127982
经开区分馆
入藏
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