返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

挂面生产配方与工艺/沈群

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:
  • 设置3:
  • 设置4:本书详解原料粉、添加剂的作用和原理，细述11项挂面的生产工艺和设备操作，分析常用技术问题和解决办法，提供品质检验和储藏要点。
    • 附注提要
    本书详解原料粉、添加剂的作用和原理，细述11项挂面的生产工艺和设备操作，分析常用技术问题和解决办法，提供品质检验和储藏要点。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS213/3418 KT3127580 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0
    相关链接：