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动物与动物产品检疫检验技术
/张敏
作者
张敏
价格
CNY16.00
出版者
中国农业出版社
索书号
S851.3/1288
ISBN
978-7-109-12374-8
分类号
S851.34
页数
12,340页
出版日期
20070101
出版地
北京
附件
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:本书内容包括:动物与动物产品检疫检验概述、屠宰加工场所的卫生要求、畜禽宰前管理与检疫技术与卫生要求、肉与肉制品加工卫生与检验技术等。
附注提要
本书内容包括:动物与动物产品检疫检验概述、屠宰加工场所的卫生要求、畜禽宰前管理与检疫技术与卫生要求、肉与肉制品加工卫生与检验技术等。
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1
S851.3/1288
KT3129078
KT28
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