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钟鸣鼎食之家: 兰斋旧事与南海十三郎/江献珠

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  • 设置4:本书是一部江家的家族传记,讲述了民国初年这个南海望族从兴至衰的戏剧性过程,全书以美食为主线,展示了江太史府第的鼎盛食风,依照时序,按春、夏、秋、冬四季分章,把江家的沧桑故事与他们对精致美食的执着追求娓娓道来,介绍多款行将消失的经典菜肴和点心;此外,江太公之十三子,是著名粤剧编剧,笔名“南海十三郎”,名震省港澳。  
  • 附注提要
    本书是一部江家的家族传记,讲述了民国初年这个南海望族从兴至衰的戏剧性过程,全书以美食为主线,展示了江太史府第的鼎盛食风,依照时序,按春、夏、秋、冬四季分章,把江家的沧桑故事与他们对精致美食的执着追求娓娓道来,介绍多款行将消失的经典菜肴和点心;此外,江太公之十三子,是著名粤剧编剧,笔名“南海十三郎”,名震省港澳。  
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    1 K820.9/3141 KT3188360 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0