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精选食材巧做家常菜/刘建平

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  • 设置4:本书精选了40多种家常食材,精心制作了240多道家常菜。食材按蔬菜、肉禽蛋、水产、菌菇分类,每种家常食材都详细介绍了它的功效、每天建议摄入量、如何选购、如何储存、料理要点、黄金搭配,每种食材还配有炒菜、汤菜、凉拌菜等家常菜式。
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    本书精选了40多种家常食材,精心制作了240多道家常菜。食材按蔬菜、肉禽蛋、水产、菌菇分类,每种家常食材都详细介绍了它的功效、每天建议摄入量、如何选购、如何储存、料理要点、黄金搭配,每种食材还配有炒菜、汤菜、凉拌菜等家常菜式。
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