大师之最: 亚朗·杜卡斯的顶级菜谱/(法)亚朗·杜卡斯(Alain Ducasse), 王倩

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设置4:本书收录了法国著名主厨亚朗·杜卡斯最具代表性的原创食谱。书中的每一道料理，都配有细致步骤图示及详尽的操作解说，不仅让读者近距离领悟世界殿堂级大师的厨艺精髓，踏上法式大餐的朝圣之路，更能依照书中步骤一展身手，做出地道、纯正的法国菜肴。

附注提要

本书收录了法国著名主厨亚朗·杜卡斯最具代表性的原创食谱。书中的每一道料理，都配有细致步骤图示及详尽的操作解说，不仅让读者近距离领悟世界殿堂级大师的厨艺精髓，踏上法式大餐的朝圣之路，更能依照书中步骤一展身手，做出地道、纯正的法国菜肴。

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馆藏信息

序号	索书号	码号定位	订户	馆藏地点	馆藏状态	借出日期	还回日期	流通类型	卷册说明	登录号
1	TS972/4424	KT3103947	KT28	经开区分馆	入藏			借阅		0