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慕斯基础教程/黎国雄

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  • 设置4:本书带你进入一个慕斯制作的精彩世界，经典款式固不可少，创新款式更是层出不穷。从小慕斯到慕斯条，再到果冻慕斯，品种齐全，口味丰富，款式新颖。书中介绍了一百多种慕斯的制作方法。
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    本书带你进入一个慕斯制作的精彩世界，经典款式固不可少，创新款式更是层出不穷。从小慕斯到慕斯条，再到果冻慕斯，品种齐全，口味丰富，款式新颖。书中介绍了一百多种慕斯的制作方法。
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