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山野菜保鲜贮藏与加工/陈功，王莉

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    • 附注提要
    本书分别对山野菜保鲜贮藏及保鲜贮藏的影响因素、山野菜采后生理代谢及对保鲜贮藏的影响、山野菜保鲜贮藏技术、山野菜干品和鲜品的加工技术等作了系统的阐述。
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    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 S630.9/7414 KT3139154 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0
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