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宴席菜谱/关明

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  • 设置4:本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍,共搜集云南民族菜210款,按民族分类进行介绍,每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容,实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表,便于读者查阅。
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    本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍,共搜集云南民族菜210款,按民族分类进行介绍,每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容,实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表,便于读者查阅。
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    1 TS972/8067 KT3140103 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0
    2 TS972/8067 KT3139763 KT28 经开区分馆 入藏 借阅 0