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中小学生食品安全与营养128问/王秀丽

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  • 设置4:本书分为两部分,第一部分是讲“食品安全”,系统介绍了与我们中小学生息息相关的食品安全知识,如什么是食品安全,什么是食品污染,每日饮食中的安全隐患,还有大家都很关心的添加剂问题等,希望帮助大家学会辨识安全的食品,远离食品安全风险等。第二部分是讲“食品营养”,如中国人的“膳食宝塔”是怎样的,我们需要从食物中获取哪些营养成分,哪些食物中含有我们需要的营养素,以及怎样应对我们中小学生成长发育阶段的营养需求等。本部分内容可以帮助我们理解自己身体和食物的交互作用,了解自己随着环境、运动等变化对食物的不同需求。
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    本书分为两部分,第一部分是讲“食品安全”,系统介绍了与我们中小学生息息相关的食品安全知识,如什么是食品安全,什么是食品污染,每日饮食中的安全隐患,还有大家都很关心的添加剂问题等,希望帮助大家学会辨识安全的食品,远离食品安全风险等。第二部分是讲“食品营养”,如中国人的“膳食宝塔”是怎样的,我们需要从食物中获取哪些营养成分,哪些食物中含有我们需要的营养素,以及怎样应对我们中小学生成长发育阶段的营养需求等。本部分内容可以帮助我们理解自己身体和食物的交互作用,了解自己随着环境、运动等变化对食物的不同需求
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