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水果捞跟我学
/利盛莉
作者
利盛莉
价格
CNY8.00
出版者
广东人民出版社
索书号
TS972/2254
ISBN
978-7-218-06452-9
分类号
TS972.123
页数
119页
出版日期
20090101
出版地
广州
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:本书介绍了自制水果捞的材料与工具、西米的煮法、鱼胶粉的调配等基础知识,并提供了多款水果鲜捞、营养果汁、甜点、沙拉、拼盘的制作示例。
附注提要
本书介绍了自制水果捞的材料与工具、西米的煮法、鱼胶粉的调配等基础知识,并提供了多款水果鲜捞、营养果汁、甜点、沙拉、拼盘的制作示例。
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1
TS972/2254
KT3105213
KT28
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