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如何创办农家乐饭店
/茅建民,许磊
作者
茅建民,许磊
价格
CNY4.50
出版者
江苏科学技术出版社
索书号
F719.2/4417
ISBN
978-7-5345-5857-3
分类号
F719.2
页数
99页
出版日期
20070101
出版地
南京
附件
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:许磊
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:本书介绍了农家乐饭店的特点、类型、优势和发展前景,从饭店的菜品用料、原料加工、烹调方法和经营模式等方面提出了理念,介绍了相关的基本知识。
附注提要
本书介绍了农家乐饭店的特点、类型、优势和发展前景,从饭店的菜品用料、原料加工、烹调方法和经营模式等方面提出了理念,介绍了相关的基本知识。
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F719.2/4417
KT3177909
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F719.2/4417
KT3177908
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