长安食话/何金铭

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设置3:本书作者用了二十年时间，在省内十个地市间跑了三个来回，开了几十个座谈会，访问了上百家有影响的饭店，请教了几百位知名厨师、资深文化人，翻阅了大量图书资料，写成翔实、严谨而又融趣味性、知识性、哲理性于一体的随笔小品。

附注提要

本书作者用了二十年时间，在省内十个地市间跑了三个来回，开了几十个座谈会，访问了上百家有影响的饭店，请教了几百位知名厨师、资深文化人，翻阅了大量图书资料，写成翔实、严谨而又融趣味性、知识性、哲理性于一体的随笔小品。

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