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舌尖上的文化: 道德文化视阈下的中国食品安全
/曾鹰
作者
曾鹰
价格
CNY48.00
出版者
湖南师范大学出版社
索书号
TS201.6
ISBN
978-7-5648-2774-8
分类号
TS201.6
页数
10,227页
出版日期
20170001
出版地
长沙
附件
:
设置1
:
http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=22733a22000b76XXXX
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:本书共分为六章,主要内容包括:后危机时代食品安全的伦理视野、食品安全的格局乱象:道德文化危机凸显、食品安全监管的伦理透视:道德文化的觉醒、食品安全的道德治理:道德传统的演变等。
附注提要
本书共分为六章,主要内容包括:后危机时代食品安全的伦理视野、食品安全的格局乱象:道德文化危机凸显、食品安全监管的伦理透视:道德文化的觉醒、食品安全的道德治理:道德传统的演变等。
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