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舌尖上的文化: 道德文化视阈下的中国食品安全/曾鹰

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  • 设置4:本书共分为六章,主要内容包括:后危机时代食品安全的伦理视野、食品安全的格局乱象:道德文化危机凸显、食品安全监管的伦理透视:道德文化的觉醒、食品安全的道德治理:道德传统的演变等。
  • 附注提要
    本书共分为六章,主要内容包括:后危机时代食品安全的伦理视野、食品安全的格局乱象:道德文化危机凸显、食品安全监管的伦理透视:道德文化的觉醒、食品安全的道德治理:道德传统的演变等。
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