如何成为优秀的大脑饲养员/(意)丽莎·莫斯考尼(Lisa Mosconi), 康洁
附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书作者从脑科学、微生物组和营养基因组学等多种深奥的专业领域出发，整合了数百名科学家的研究结果和自己的独家成果，为我们提供了完整的食物计划建议，还带来了各种你一定想知道的知识，比如关于麸质和菌群，科学界又有哪些新的见解；世界各地的饮食模式有何可借鉴之处，她的家乡意大利又有哪些独特的健脑餐；以及如何在周末简单快速地准备好下一周的健脑美食。本书也提供了能立刻上手的操作指南，包括全面的测试、富含各项营养的食物榜单、每周食谱和详细的菜谱。
附注提要
本书作者从脑科学、微生物组和营养基因组学等多种深奥的专业领域出发，整合了数百名科学家的研究结果和自己的独家成果，为我们提供了完整的食物计划建议，还带来了各种你一定想知道的知识，比如关于麸质和菌群，科学界又有哪些新的见解；世界各地的饮食模式有何可借鉴之处，她的家乡意大利又有哪些独特的健脑餐；以及如何在周末简单快速地准备好下一周的健脑美食。本书也提供了能立刻上手的操作指南，包括全面的测试、富含各项营养的食物榜单、每周食谱和详细的菜谱。