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新疆滋味/库尔班江·赛买提, 本书委会

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  • 设置4:本书分为“大盘小膳”“面面俱到”“有米之炊”“鱼羊为鲜”“秀色可餐”“流光溢彩”六章,以讲述新疆各族人民“有滋有味”的生活故事的形式,介绍了新疆的特色美食,展现了新疆的民俗、美食文化,客观反映出新疆各族人民的勤劳和智慧,以及新疆的经济发展、文化繁荣与民族团结,有助于国内外读者真实地了解新疆。
  • 附注提要
    本书分为“大盘小膳”“面面俱到”“有米之炊”“鱼羊为鲜”“秀色可餐”“流光溢彩”六章,以讲述新疆各族人民“有滋有味”的生活故事的形式,介绍了新疆的特色美食,展现了新疆的民俗、美食文化,客观反映出新疆各族人民的勤劳和智慧,以及新疆的经济发展、文化繁荣与民族团结,有助于国内外读者真实地了解新疆。
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