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了不起的面包: 面包6000年神圣与日常的历史/(德)H.E.雅各布(Heinrich Edward Jacob), 崔敏，文彤

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附注提要

本书以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，阐述了面包——这一由酵母、水、面粉构成的食物，是怎样引起了战争、瘟疫、政变、革命。

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