返回检索首页
我的图书馆登录
人造肉: 即将改变人类饮食和全球经济的新产业
/(美)保罗·夏皮罗(Paul Shapiro), 李思璟
作者
(美)保罗·夏皮罗(Paul
Shapiro),
李思璟
价格
CNY78.00
出版者
北京联合出版公司
索书号
TS201.2/1046
ISBN
978-7-5596-5556-1
分类号
TS201.2
页数
256页
出版日期
20220101
出版地
北京
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:本书中读者将会了解这项技术在实验室中的进展,获得天使投资并致力于人造肉商业化的科学家和企业家的故事,以及如何克服商业化无法避免的降低成本与政府监管障碍,如何与工业化畜牧业争夺万亿美元的肉品市场。人造肉商业化一旦成熟,就会彻底改变全球的肉类供应,我们吃的肉将来自科学,而不是动物。
附注提要
本书中读者将会了解这项技术在实验室中的进展,获得天使投资并致力于人造肉商业化的科学家和企业家的故事,以及如何克服商业化无法避免的降低成本与政府监管障碍,如何与工业化畜牧业争夺万亿美元的肉品市场。人造肉商业化一旦成熟,就会彻底改变全球的肉类供应,我们吃的肉将来自科学,而不是动物。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS201.2/1046
KT1089776
KT
外借书库
入藏
借阅
0
2
TS201.2/1046
KT1089775
KT
外借书库
入藏
借阅
0
3
TS201.2/1046
KT1089774
KT
保存本库
入藏
保存
0
相关链接: