附件:设置1:设置2:高宝云设置3:设置4:滇菜是一个同时具有鲜明民族特色和地方菜系特点的菜种。千百年来受物产、气候、民族结构及变迁、民族食俗等诸多因素影响，云南的各个民族都形成自己独特的餐饮文化，成为了滇菜文化的基本因素，25个少数民族的饮食文化与汉民族饮食文化的融合，是滇菜民族风味浓郁，文化内涵丰富，形成鲜明特色。
附注提要
滇菜是一个同时具有鲜明民族特色和地方菜系特点的菜种。千百年来受物产、气候、民族结构及变迁、民族食俗等诸多因素影响，云南的各个民族都形成自己独特的餐饮文化，成为了滇菜文化的基本因素，25个少数民族的饮食文化与汉民族饮食文化的融合，是滇菜民族风味浓郁，文化内涵丰富，形成鲜明特色。