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咖啡社交生活史: 英国咖啡馆的兴起/(美)布莱恩·考恩(Brian Cowan), 张妤玟

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  • 设置4:本书聚集于17和18世纪早期英国消费者,试图通过历史考察,进而阐释咖啡和咖啡馆的意义,并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。全书分咖啡这一异域新奇物品供应的历史、作为社会和文化制度的咖啡馆在伦敦的出现、咖啡馆的物理和政治特性三部分。第一部分是有关咖啡供应的历史,也是在阿帕杜莱意义上是“咖啡的社会生命史”;第二部分探讨了作为社会和文化制度的咖啡馆;第三部分聚焦咖啡馆的物理和政治特性,从咖啡馆老板、咖啡馆顾客和政府三个角度,详细探讨了伦敦咖啡馆的“环境”:咖啡馆位于哪里?谁是咖啡馆主人?谁经常光顾咖啡馆?谁试图控制它们?
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