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山家清供: 人间有味是清欢
/费勇, (宋)林洪
作者
费勇,
(宋)林洪
价格
48.00
出版者
百花文艺出版社
索书号
TS972.117
ISBN
978-7-5306-7664-6
分类号
TS972.117
页数
232页
出版日期
20190001
出版地
天津
附件
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http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=2594e97b0029c3XXXX
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:本书属于生活—知识类题材,《山家清供》是宋代林洪撰写的一部饮食著作,因提倡清雅的饮食风俗而在中国古代食谱中独树一帜,成为一部具有文化价值的饮食文献。林洪认为真正的美味就在家常菜里,真正的健康也在家常菜里。会吃的人,不是在珍奇里吃出好味,而是在平平常常的东西里,吃出不寻常的味道。林洪的《山家清供》,写的都是家常的东西,大多数今天还是我们日常吃的东西,也是常常被我们忽略的东西。本书是著名学者费勇创立的生活杂志书——生活榜第二期内容,由费勇主笔对本书进行全新解读。
附注提要
本书属于生活—知识类题材,《山家清供》是宋代林洪撰写的一部饮食著作,因提倡清雅的饮食风俗而在中国古代食谱中独树一帜,成为一部具有文化价值的饮食文献。林洪认为真正的美味就在家常菜里,真正的健康也在家常菜里。会吃的人,不是在珍奇里吃出好味,而是在平平常常的东西里,吃出不寻常的味道。林洪的《山家清供》,写的都是家常的东西,大多数今天还是我们日常吃的东西,也是常常被我们忽略的东西。本书是著名学者费勇创立的生活杂志书——生活榜第二期内容,由费勇主笔对本书进行全新解读。
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