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浓香花生油制取技术
/何东平
作者
何东平
价格
25.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS225.1
ISBN
7-5019-4334-6
分类号
TS225.1
页数
243页
出版日期
20040001
出版地
北京
附件
:
设置1
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http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=20e3d9d10004c3XXXX
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:本书介绍了浓香花生油制取与精炼等生产过程的工艺理论和生产技术。内容包括：花生的组成及花生油的营养价值，花生及花生油的贮藏，浓香花生油的制取工艺技术及设备等。
附注提要
本书介绍了浓香花生油制取与精炼等生产过程的工艺理论和生产技术。内容包括：花生的组成及花生油的营养价值，花生及花生油的贮藏，浓香花生油的制取工艺技术及设备等。
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