食品包装技术/文周

作者文周
价格38.00
出版者中国轻工业出版社
索书号TS206
ISBN978-7-5184-1488-8
分类号TS206
页数148页
出版日期20170001
出版地北京

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设置4:本书内容分为五个项目。项目一介绍了食品包装的容器种类及常见的食品包装材料；项目二介绍了固体食品的充填原理工艺、适用范围等；项目三介绍了液体食品的罐装原理、特点，罐装工艺和适用范围等；项目四以药品包装为载体，介绍了泡罩包装的工艺流程以及生产设备；项目五介绍了食品保鲜的原理以及气调、气控包装的原理及应用。

附注提要

本书内容分为五个项目。项目一介绍了食品包装的容器种类及常见的食品包装材料；项目二介绍了固体食品的充填原理工艺、适用范围等；项目三介绍了液体食品的罐装原理、特点，罐装工艺和适用范围等；项目四以药品包装为载体，介绍了泡罩包装的工艺流程以及生产设备；项目五介绍了食品保鲜的原理以及气调、气控包装的原理及应用。

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馆藏信息

序号	索书号	码号定位	订户	馆藏地点	馆藏状态	借出日期	还回日期	流通类型	卷册说明	登录号
1	TS206	CX0000806	KT	电子图书	入藏			保存		0