黑井镇志/楚雄彝族自治州乡土志丛书纂委员会,禄丰县黑井镇志纂委员会纂
附件:设置1:设置2:设置3:黑井,位于云南中部、楚雄东北、禄丰西北,为西南丝绸之路上的传奇盐都。黑井因盐而兴,制盐历史悠久。清末,黑井食盐产量冠绝滇西,累超滇省三分之一,上缴盐税近占云南赋税总额的半壁江山。因长期与盐卤相伴共生,黑井人奉盐水女龙王,舞盐龙灯,品盐焖菜系,人们的衣、食、住、行,甚至文化娱乐,处处留下了”盐”的踪迹。现境内以小锅盐工艺制作的旅游盐系列产品,是当之无愧的旅游明星产品。纵使古法制盐失去实用价值,只要坚定文化旅游发展的信心和决心,黑井将传奇依旧,魅力更新。
附注提要
黑井,位于云南中部、楚雄东北、禄丰西北,为西南丝绸之路上的传奇盐都。黑井因盐而兴,制盐历史悠久。清末,黑井食盐产量冠绝滇西,累超滇省三分之一,上缴盐税近占云南赋税总额的半壁江山。因长期与盐卤相伴共生,黑井人奉盐水女龙王,舞盐龙灯,品盐焖菜系,人们的衣、食、住、行,甚至文化娱乐,处处留下了”盐”的踪迹。现境内以小锅盐工艺制作的旅游盐系列产品,是当之无愧的旅游明星产品。纵使古法制盐失去实用价值,只要坚定文化旅游发展的信心和决心,黑井将传奇依旧,魅力更新。