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香料香草料理日志
/(日)日沼纪子, 陈真
作者
(日)日沼纪子,
陈真
价格
CNY88.00
出版者
中国纺织出版社有限公司
索书号
TQ65/6032
ISBN
978-7-5180-8386-2
分类号
TQ65
页数
221页
出版日期
20210101
出版地
北京
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:本书涵盖香料香草基本知识、图鉴应用、食谱配方,具体内容包括:香料香草的基本知识、香料香草图鉴与应用、综合香料配方、咖喱香料配方、香料酱配方等。
附注提要
本书涵盖香料香草基本知识、图鉴应用、食谱配方,具体内容包括:香料香草的基本知识、香料香草图鉴与应用、综合香料配方、咖喱香料配方、香料酱配方等。
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