食物简史/(法)雅克·阿塔利(Jacques Attali), 吕一民，应远马，朱晓罕

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设置3:本书展示了人类饮食从古至今的方方面面，揭示了农产品加工业的强大力量，讲述了我们日常所忽视的某些联系，如食物与对话、食物与权力、食物与地缘政治等。

附注提要

本书展示了人类饮食从古至今的方方面面，揭示了农产品加工业的强大力量，讲述了我们日常所忽视的某些联系，如食物与对话、食物与权力、食物与地缘政治等。

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