附注提要
天柱养生茶是在中医药学理论指导下，运用茶学、营养治疗学、烹任学、营养卫生学、中医药养生学等有关知识，研究茶与药物和膳食饮料的古代养生经验配方，以及研究儒、释、道养生茶与历代官廷膳食养生、抗衰延年、养生保健的方法。养生茶是我们祖先在与大自然、与疾病长期斗争过程中的经验总结和智慧结晶，是中国茶养生文化的一颗璀璨明珠，博大精深，源远流长。从古到今，历代茶学家、医学家、养生家、膳食营养专家都在茶的养生实践中研究运用，进一步阐明了养生茶的食疗、食养、食补的实用科学性。《中国天柱养生茶文化》是一部中医茶医学文献