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击破!舌尖上的谣言
/云无心
作者
云无心
价格
CNY49.00
出版者
浙江大学出版社
索书号
TS201.6/1013\3
ISBN
978-7-308-19396-2
分类号
TS201.6
页数
228页
出版日期
20190101
出版地
杭州
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:本书运用科研的前沿成果及权威机构的报告,对食品的营养、功效、安全等诸多问题做出解答,对广泛流传的错误观念、饮食偏见及别有用心的虚假宣传进行揭秘和纠正。
附注提要
本书运用科研的前沿成果及权威机构的报告,对食品的营养、功效、安全等诸多问题做出解答,对广泛流传的错误观念、饮食偏见及别有用心的虚假宣传进行揭秘和纠正。
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