返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

麻辣江湖: 辣椒与川菜/舒国重，朱建忠, 蔡名雄

  • 附件:
  • 设置1:
  • 设置2:朱建忠
  • 设置3:
  • 设置4:本书介绍了川菜常用辣椒以及特色辣椒的品种和特点，川辣多变的源头和调味料的丰富滋味。并详细介绍了30种干辣椒+22种鲜辣椒+12种辣椒形态+16道百搭蘸碟+114道经典、新派、火爆川菜。
    • 附注提要
    本书介绍了川菜常用辣椒以及特色辣椒的品种和特点，川辣多变的源头和调味料的丰富滋味。并详细介绍了30种干辣椒+22种鲜辣椒+12种辣椒形态+16道百搭蘸碟+114道经典、新派、火爆川菜。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.182.71/8762\3 KT1020809 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS972.182.71/8762\3 KT1020808 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.182.71/8762\3 KT1020807 KT 保存本库 入藏 保存 0
    相关链接：