附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书第一章介绍了居民膳食营养素及相关知识。第二章介绍了不同人群的膳食营养结构及其对健康的影响，将传统中医药及营养康复治疗的理论知识融入防病养生、心脑健康、优生优育及养生宜忌中。第三章介绍了部分中药材优劣的鉴别与选购要点，并附有彩图可供参考；还介绍了药材的功效、药理以及药膳的食用方法、食用宜忌、烹饪技术要点、本草记载及趣闻等。
附注提要
本书第一章介绍了居民膳食营养素及相关知识。第二章介绍了不同人群的膳食营养结构及其对健康的影响，将传统中医药及营养康复治疗的理论知识融入防病养生、心脑健康、优生优育及养生宜忌中。第三章介绍了部分中药材优劣的鉴别与选购要点，并附有彩图可供参考；还介绍了药材的功效、药理以及药膳的食用方法、食用宜忌、烹饪技术要点、本草记载及趣闻等。