附注提要
本书对茶人们长期以来习以为常的问题进行了重新思考,给出了全新的诠释,扩展和刷新了人们对于茶各个方面信息的认知。 全书涉猎的范围非常广泛,并且行文流畅,思路清晰,可读性强。全书紧扣“茶道养生的是与非”这个主题,条分缕析,针对人们普遍关注,但是又认识模糊的问题展开多角度深入探讨,旁证博引,有经典理论、有可靠数据、有古今案例、有实践经验,论述的观点新颖,文字活泼,引人入胜。尤其难能可贵的是这本书不仅在具体观念上创新,而且一改茶界就茶论茶讲养生的老套路,打破行业界限,实行多学科协作,开创了“以茶养身,以