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超简单!食帖烘焙全书
/食帖番组
作者
食帖番组
价格
CNY89.00
出版者
中信出版集团股份有限公司
索书号
TS213.2/8042
ISBN
978-7-5217-1138-7
分类号
TS213.2
页数
272页
出版日期
20200101
出版地
北京
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:本书从大众对烘焙的普遍理解入手,包含面包和甜点两大版块的内容,除了食谱外,也对烘焙知识和技巧进行了总结,让读者从原理开始,真正学懂烘焙。
附注提要
本书从大众对烘焙的普遍理解入手,包含面包和甜点两大版块的内容,除了食谱外,也对烘焙知识和技巧进行了总结,让读者从原理开始,真正学懂烘焙。
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TS213.2/8042
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20230713
20330928
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