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咖啡馆 慢时光: 118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点/(韩)申颂尔, 林文

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  • 设置4:本书从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势,介绍了作者精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法,以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。
  • 附注提要
    本书从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势,介绍了作者精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法,以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。
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