法式经典烘焙/(法)弗朗索瓦丝·贝尔纳(Franoise Bernard), 刘佳

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设置4:本书收录了150余道法式经典烘焙配方，包括酥挞、派和馅饼类；奶油和鸡蛋类；蛋糕、舒芙蕾和布丁类等。每道甜点都配有制作难度、料理花费、制作时间、用餐人数的参考以及作者的私房厨话。

附注提要

本书收录了150余道法式经典烘焙配方，包括酥挞、派和馅饼类；奶油和鸡蛋类；蛋糕、舒芙蕾和布丁类等。每道甜点都配有制作难度、料理花费、制作时间、用餐人数的参考以及作者的私房厨话。

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