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潮菜心解: 一百零八种潮汕味道
/钟成泉
作者
钟成泉
价格
CNY148.00
出版者
花城出版社
索书号
TS972.182.653/8556
ISBN
978-7-5360-9106-1
分类号
TS972.182.653
页数
256页
出版日期
20200101
出版地
广州
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:本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓,依六品、四节编排108道经典潮菜的菜谱。
附注提要
本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓,依六品、四节编排108道经典潮菜的菜谱。
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