附件:设置1:谭海彬设置2:设置3:本书以谭海彬老师的学习经历为基础,总结了烘焙过程中可能遇到的各种困难,讲述了谭海彬老师的梦想烘焙之路。全书介绍了60道烘焙品,包括酥脆爽口的饼干、柔软细腻的面包、带给人甜蜜温暖的甜点,让人倍感幸福的蛋糕。每道烘焙品都配有一个简短的烘焙故事,针对书中较为复杂的配方还配有详细的烘焙课堂。
附注提要
本书以谭海彬老师的学习经历为基础,总结了烘焙过程中可能遇到的各种困难,讲述了谭海彬老师的梦想烘焙之路。全书介绍了60道烘焙品,包括酥脆爽口的饼干、柔软细腻的面包、带给人甜蜜温暖的甜点,让人倍感幸福的蛋糕。每道烘焙品都配有一个简短的烘焙故事,针对书中较为复杂的配方还配有详细的烘焙课堂。