农产品贮藏与综合利用/陆国权

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设置4:本书涉及谷类、豆类、薯类、油料及其他农作物的贮藏与综合利用，分别就资源概况、物理和化学品质、贮藏原理及技术、综合利用原理及技术等内容进行系统的阐述；尤其是针对近年出现的新技术、新工艺及新方法进行了重点介绍。

附注提要

本书涉及谷类、豆类、薯类、油料及其他农作物的贮藏与综合利用，分别就资源概况、物理和化学品质、贮藏原理及技术、综合利用原理及技术等内容进行系统的阐述；尤其是针对近年出现的新技术、新工艺及新方法进行了重点介绍。

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