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纯咖啡: 种植·烘焙·萃取·经营·饮用/(比)卡特琳·鲍威尔斯,(比)威姆·坎彭纳尔斯, 林霄霄

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  • 设置4:本书从种植、烘焙、萃取、经营、饮用的角度讲解,它描述了不同类型的咖啡豆,烘焙如何影响风味,助你选择适合自己的咖啡,它还教你如何制造一杯完美的咖啡。本书还注重“正确”的创业精神,它包含实用的技巧,及一个实际可用、步骤清晰的商业计划。
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    本书从种植、烘焙、萃取、经营、饮用的角度讲解,它描述了不同类型的咖啡豆,烘焙如何影响风味,助你选择适合自己的咖啡,它还教你如何制造一杯完美的咖啡。本书还注重“正确”的创业精神,它包含实用的技巧,及一个实际可用、步骤清晰的商业计划。
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