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贵州名厨·经典黔菜: 金版/张智勇

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  • 设置4:本书汇聚54位贵州名厨，记述其烹饪从业历程，分享黔菜传承和制作中的故事，展示115道经典黔菜，代表新时代贵州名厨风采，记录新时代经典黔菜制作历程，发扬传统及创新黔菜技艺。
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    本书汇聚54位贵州名厨，记述其烹饪从业历程，分享黔菜传承和制作中的故事，展示115道经典黔菜，代表新时代贵州名厨风采，记录新时代经典黔菜制作历程，发扬传统及创新黔菜技艺。
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    1 TS972.182.73/1261 KT1050745 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.182.73/1261 KT1050744 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.182.73/1261 KT1050743 KT 昆明图书馆 入藏 借阅 0
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