附件:设置1:郑姗姗设置2:刘继芳设置3:本书主要收录了336种猪肉及其产品的营养数据，包含的主要养分指标有4部分：第一部分为常规营养成分，如水分、能量、灰分等；第二部分为主要矿物质及微量元素，如钙、铁、镁等；第三部分是部分维生素，包括维生素C、B族维生素等；第四部分是脂肪酸类及食品的质量和计量方式等。
附注提要
本书主要收录了336种猪肉及其产品的营养数据，包含的主要养分指标有4部分：第一部分为常规营养成分，如水分、能量、灰分等；第二部分为主要矿物质及微量元素，如钙、铁、镁等；第三部分是部分维生素，包括维生素C、B族维生素等；第四部分是脂肪酸类及食品的质量和计量方式等。