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贵州烟叶复烤加工
/艾复清,胡涌
作者
艾复清,胡涌
价格
CNY198.00
出版者
贵州科技出版社
索书号
TS44/4483
ISBN
978-7-5532-0654-7
分类号
TS44
页数
390页
出版日期
20190101
出版地
贵阳
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:本书总结了贵州二十多年来打叶复烤的实践经验,对烟叶复烤相关定义赋予了新的见解和阐释,并加入了前人未曾涉及的模块配方打叶、窖藏发酵、出口烟叶加工及标准化等方面内容。
附注提要
本书总结了贵州二十多年来打叶复烤的实践经验,对烟叶复烤相关定义赋予了新的见解和阐释,并加入了前人未曾涉及的模块配方打叶、窖藏发酵、出口烟叶加工及标准化等方面内容。
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