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法式面包烘焙宝典/

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  • 设置3:本书分7个章节，用现代的教授方法解释了法国以及世界上经典面包的制作技巧。内容包括：酵母、地方特产面包、世界面包、特色面包、法国奶油面包及传统面包、世界奶油面包、小甜点。
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    本书分7个章节，用现代的教授方法解释了法国以及世界上经典面包的制作技巧。内容包括：酵母、地方特产面包、世界面包、特色面包、法国奶油面包及传统面包、世界奶油面包、小甜点。
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